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水分保持劑-復(fù)配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

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特斯特火鍋底料穩(wěn)定增稠劑CJ18

品牌:特斯特
凈重:25kg
產(chǎn)地:山東青島
保質(zhì)期:12個(gè)月

全國(guó)免費(fèi)服務(wù)熱線400-600-7276 在線咨詢

產(chǎn)品簡(jiǎn)介/INTRODUCTION

產(chǎn)品特性

  • 產(chǎn)品特性1 按照GB2760規(guī)定的使用范圍,安全可靠
  • 產(chǎn)品特性2按照合理配方及醬料的穩(wěn)定與保水要求復(fù)配而成
  • 產(chǎn)品特性3有很好的乳化和保水作用,保持水和油的狀態(tài)穩(wěn)定
  • 產(chǎn)品特性4產(chǎn)品溶解性好、無(wú)不良味道

使用方法

使用方法

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及帶給客戶的價(jià)值

  • 直接添加
    簡(jiǎn)單易操作
  • 乳化效果良好
    確保味道一致性
  • 穩(wěn)定性好
    比添加淀粉類增稠穩(wěn)定
  • 不受冷熱加工使用影響
    不產(chǎn)生糊狀、結(jié)膠現(xiàn)象

應(yīng)用案例

應(yīng)用案例主圖

石鍋魚醬料參考配方:

清水100kg,石鍋魚風(fēng)味調(diào)料油50kg,特斯特CJ18火鍋底料穩(wěn)定增稠劑3kg。攪拌均勻,加熱至沸騰殺菌即可。

應(yīng)用工藝

應(yīng)用工藝1
01

按照100kg清水,稱取配方中的各種配料

02

將清水在鍋中加熱,但不宜火候太猛,防止水分蒸發(fā),加入特斯特FJ18火鍋底料穩(wěn)定增稠劑,石鍋魚調(diào)味料油,攪拌均勻,加熱至微微沸騰

應(yīng)用工藝2
應(yīng)用工藝3
03

加熱后的石鍋魚調(diào)味料冷卻至30℃以下,按照規(guī)格要求重量包裝

其它注意事項(xiàng)

(1)在使用時(shí)注意攪拌,防止結(jié)團(tuán);
(2)本產(chǎn)品在陰涼干燥處存放,開袋后需盡快使用,防止吸潮結(jié)塊。


水分保持劑-復(fù)配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號(hào)
備案號(hào):魯ICP備18054658號(hào)
辦公樓地址:青島市城陽(yáng)區(qū)薈城路506號(hào)蔚藍(lán)創(chuàng)新天地4號(hào)樓
電話:400-6007-276 傳真:0532-87876003
郵箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
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